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G. M. ZANIN

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2018 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2018)

Pôster - Open Access

COMPARAÇÃO DO DESEMPENHO CATALÍTICO A PARTIR DA COMBINAÇÃO DE LIPASES LIVRES E IMOBILIZADAS NA SÍNTERE DE ÉSTERES ETÍLICOS

ARAKI , C. A.; MARCUCCI, S. M. P.; MAEDA, C. H.; ARROYO, P. A.; ZANIN, G. M.

PDF - p-2019-2022
2015 - Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica (COBEQ IC 2015)

Artigo Completo - Open Access

MODELAGEM DA SÍNTESE ENZIMÁTICA DE ÉSTERES ETÍLICOS

HARTH, M. L.; DANTAS, J. H.; MARCHINI, P. T.; do NASCIMENTO, L. B.; de MORAES, F. F.; ZANIN, G. M.

PDF - p-941-946
2015 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2014)

Artigo - Open Access

IMOBILIZAÇÃO DE LIPASE EM SBA-15 POR ADSORÇÃO E LIGAÇÃO COVALENTE: ESTUDO COMPARATIVO NA REAÇÃO DE HIDRÓLISE DO AZEITE DE OLIVA

MARCUCCI, S. M. P.; ZANATTA, E. R.; SILVA, L. S. da; RAIA, R. Z.; ZANIN, G. M.; ARROYO, P. A.

PDF - p-10183-10190
Artigo - Open Access

EFEITO DA ADIÇÃO DE β-CICLODEXTRINA NO PREPARO E ARMAZENAMENTO DA BEBIDA DE CHÁ VERDE

SISTI, T. B.; ZANIN, G. M.; MORAES, F . F.; GOMES, R. G.; BERGAMASCO, R. C.

PDF - p-4435-4442
Artigo - Open Access

AVALIAÇÃO DAS VELOCIDADES DAS REAÇÕES DE TRANSESTERIFICAÇÃO CATALISADA POR LIPASE DE BURKHOLDERIA CEPACIA IMOBILIZADA

DANTAS, J. H.; HARTH, M. L.; SOSTER, E. F.; ARROYO, P. A.; MORAES, F. F. de; ZANIN, G. M.

PDF - p-2195-2201
Artigo - Open Access

AVALIAÇÃO DE MÉTODOS DE RESOLUÇÃO DAS EQUAÇÕES CINÉTICAS DA REAÇÃO DE TRANSESTERIFICAÇÃO ENZIMÁTICA

DANTAS, J. H.; SOSTER, E. F.; EHLERT, C. V. G.; MORAES, F. F. de; ZANIN, G. M.; HARTH, M. L.

PDF - p-1522-1529
Artigo - Open Access

DETERMINAÇÃO DE ISOFLAVONAS NO HIDROLISADO ENZIMÁTICO DE FARELO DE SOJA

CAVALCANTI, A. D. D.; BUENO, M. R.; MELO, J. R.; MANTOVANI, D.; ZANIN, G. M.

PDF - p-1034-1042
Artigo - Open Access

OBTENÇÃO DE CICLOMALTODEXTRINA-GLUCANO-TRANSFERASE EM PROCESSO FERMENTATIVO POR BACILLUS FIRMUS CEPA 37 PARA PRODUÇÃO DE CICLODEXTRINAS.

BUENO, M. R.; CAVALCANTI, A. D. D; MELO, J.; OLIVO, J. E.; ZANIN, G. M.

PDF - p-910-919
2014 - X Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ-IC )

Artigo - Open Access

ESTUDO DA ATIVIDADE DE PRODUÇÃO DE ESTER DO ÓLEO DE NABO FORRAGEIRO E CANOLA UTILIZANDO LIPASE

EHLERT, C.V.G.; SOSTER, E. F .; HARTH, M. L.; DANTAS, J. H.; ZANIN, G. M.

PDF - p-577-584
Artigo - Open Access

CINÉTICA DA SÍNTESE DE ÉSTERES ETÍLICOS CATALISADA PELA LIPASE DE THERMOMYCES LANUGINOSUS

HARTH, M. L.; SOSTER, E. F.; EHLERT, C. V. G.; DANTAS, J. H.; ZANIN, G. M.

PDF - p-550-555