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J. MELO

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2015 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2014)

Artigo - Open Access

OBTENÇÃO DE CICLOMALTODEXTRINA-GLUCANO-TRANSFERASE EM PROCESSO FERMENTATIVO POR BACILLUS FIRMUS CEPA 37 PARA PRODUÇÃO DE CICLODEXTRINAS.

BUENO, M. R.; CAVALCANTI, A. D. D; MELO, J.; OLIVO, J. E.; ZANIN, G. M.

PDF - p-910-919