CINÉTICA DA SÍNTESE DE ÉSTERES ETÍLICOS CATALISADA PELA LIPASE DE THERMOMYCES LANUGINOSUS

CINÉTICA DA SÍNTESE DE ÉSTERES ETÍLICOS CATALISADA PELA LIPASE DE THERMOMYCES LANUGINOSUS

HARTH, M. L.; SOSTER, E. F.; EHLERT, C. V. G.; DANTAS, J. H.; ZANIN, G. M.

Artigo:

Por exigir menores gastos enérgicos, meios reacionais menos agressivos e apresentar menor ocorrência de reações paralelas, a produção de ésteres etílicos por meio de reações de transesterificações catalisada por enzimas a partir de fontes renováveis tem se mostrado a alternativa mais viável para substituir o diesel de petróleo. No entanto, o custo e instabilidade das enzimas são as maiores dificuldades desta rota. Visando superar essas dificuldades, foi proposto um modelo matemático fenomenológico que descreve a cinética da reação de produção de ésteres etílicos a partir do óleo de canola utilizando lipases de Thermomyces lanuginosas em meio livre de cossolventes. Para a validação deste modelo, foi desenvolvido um algoritmo computacional, no software MATLAB® 7.0, para ajustar o modelo aos dados experimentais. Os resultados mostraram que houve um bom ajuste dos dados experimentais, a função objetivo possui valor inferior a 0,1000. Os dados ainda indicam que o modelo ajusta muito bem aos dados experimentais relativos ao consumo de triacilglicerídeos e a produção de ésteres, porém os dados de monoacilglicerídeos e diacilglicrídeos possuem um leve distanciamento dos dados experimentais.

Por exigir menores gastos enérgicos, meios reacionais menos agressivos e apresentar menor ocorrência de reações paralelas, a produção de ésteres etílicos por meio de reações de transesterificações catalisada por enzimas a partir de fontes renováveis tem se mostrado a alternativa mais viável para substituir o diesel de petróleo. No entanto, o custo e instabilidade das enzimas são as maiores dificuldades desta rota. Visando superar essas dificuldades, foi proposto um modelo matemático fenomenológico que descreve a cinética da reação de produção de ésteres etílicos a partir do óleo de canola utilizando lipases de Thermomyces lanuginosas em meio livre de cossolventes. Para a validação deste modelo, foi desenvolvido um algoritmo computacional, no software MATLAB® 7.0, para ajustar o modelo aos dados experimentais. Os resultados mostraram que houve um bom ajuste dos dados experimentais, a função objetivo possui valor inferior a 0,1000. Os dados ainda indicam que o modelo ajusta muito bem aos dados experimentais relativos ao consumo de triacilglicerídeos e a produção de ésteres, porém os dados de monoacilglicerídeos e diacilglicrídeos possuem um leve distanciamento dos dados experimentais.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobec-ic-07-eb-139

Referências bibliográficas

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Como citar:

HARTH, M. L.; SOSTER, E. F.; EHLERT, C. V. G.; DANTAS, J. H.; ZANIN, G. M.; "CINÉTICA DA SÍNTESE DE ÉSTERES ETÍLICOS CATALISADA PELA LIPASE DE THERMOMYCES LANUGINOSUS", p-550-555. In: . São Paulo: Blucher, 2014.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/chemeng-cobec-ic-07-eb-139