Perfil do Autor

R. V. TONON

Você é R. V. TONON? Faça o login para resgatar essa página para você.

2018 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2018)

Pôster - Open Access

CARACTERIZAÇÃO DE LIPASE DE ASPERGILLUS NIGER C E 11T53A14 IMOBILIZADAS POR GELIFICAÇÃO IÔNICA

TAVARES, H. G.; TERZI , S. C.; SOUZA, E. F.; GOTTSCHALK, L. M. F.; TONON, R. V.; BRIGIDA, A. I. S.

PDF - p-2097-2100
2015 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2014)

Artigo - Open Access

INFLUÊNCIA DO TIPO DE ENZIMA NAS PROPRIEDADES FUNCIONAIS DE HIDROLISADOS OBTIDOS A PARTIR DE CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE

TEIXEIRA, J. S.; SOARES, T. L. D.; SANTOS, M. S.; STEPHAN, M. P.; TONON, R. V.; BRÍGIDA, A. I. S.; MELLINGER-SILVA, C.

PDF - p-857-864