L. D. F. MARCZAK

Artigo - Open Access

EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS DE SUBPRODUTOS DO PROCESSAMENTO DE SEMENTES DE GIRASSOL XX CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA

SOUZA, A. C. P.; MARCZAK, L. D. F.; SARKIS, J. R.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.3891-3899

Artigo - Open Access

ISOTERMAS DE SORÇÃO DE FARINHA DE JABUTICABA: DETERMINAÇÃO EXPERIMENTAL PELO MÉTODO HIGROMÉTRICO E PREDIÇÃO TEÓRICA USANDO O SOFTWARE EMSO

LUCHESE, C. L.; AMBROS, L.; GURAK, P. D.; MARCZAK, L. D. F.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.3939-3946

Artigo - Open Access

RHEOLOGICAL BEHAVIOR OF MANGO JELLY WITH INCORPORATION OF ITS BY-PRODUCT

SPADA, J. C.; GURAK, P. D.; MACHADO, C. D.; MARCZAK, L. D. F.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.4318-4325

Artigo - Open Access

USO DE DIFERENTES PLASTIFICANTES NA PRODUÇÃO DE BIOFILMES À BASE DE AMIDO DE PINHÃO

DAUDT, R. M.; TASENDE, V. F.; CAFRUNI, I.; THYS, R. C. S.; CLADERA-OLIVERA, F.; KÜLKAMP-GUERREIRO, I. C.; MARCZAK, L. D. F.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.4777-4784