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J. KILIAN

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2015 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2014)

Artigo - Open Access

ESTUDO DA MODELAGEM DA PRODUÇÃO DE CAROTENOIDES POR Sporidiobolus salmonicolor CBS 2636 EM BIORREATOR

JANECZKO, M. U.; KILIAN, J.; SOARES, A. B. J.; SOARES, M. B. A.

PDF - p-11771-11778
Artigo - Open Access

AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE OBTENÇÃO DE LEITE EM PÓ PELO PROCESSO DE SECAGEM EM SPRAY DRYER

BALKE, M.; KILIAN, J.; STEFFENS, C.; SOARES, M. B. A.; STEFFENS, J.

PDF - p-4208-4215
Artigo - Open Access

AVALIAÇÃO DAS VARIAVEIS DO PROCESSO DE EMULSIFICAÇÃO DE MORTADELA DE FRANGO

CENCI, D. F.; JANECZKO, M. U.; KILIAN, J.; RIGO, E.; SOARES, M. B. A.

PDF - p-4013-4018
Artigo - Open Access

AVALIAÇÃO DO EFEITO DO USO DE RACTOPAMINA SOBRE A QUALIDADE DA CARCAÇA E O RENDIMENTO DE CORTES SUÍNOS

MARTINS, D. S.; JANECZKO, M. U.; KILIAN, J.; STEFFENS, J.; SOARES, M. B. A.

PDF - p-4005-4012