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T. CUNHA

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2015 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2014)

Artigo - Open Access

SIMULAÇÃO NUMÉRICA DO PROCESSO DE COZIMENTO DE LINGUIÇA CALABRESA

BUGIERECK, A. M.; DALCANTON, F.; CUNHA, T.; VEDOVATTO, E.; MAGRO, J. DAL; FIORI, M. A.; MELLO, J. M. M.

PDF - p-12059-12066