J. M. M. MELLO

Artigo - Open Access

ESTUDO DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO DOS COMPOSTOS FENÓLICOS E ANTOCIANINAS TOTAIS DO HIBISCUS SABDARIFFA

GUINDANI, M.; TONET, F.; KUHN, F.; MAGRO, J. DAL; DALCANTON, F.; FIORI, M. A.; MELLO, J. M. M.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.4496-4502

Artigo - Open Access

SIMULAÇÃO NUMÉRICA DO PROCESSO DE COZIMENTO DE LINGUIÇA CALABRESA

BUGIERECK, A. M.; DALCANTON, F.; CUNHA, T.; VEDOVATTO, E.; MAGRO, J. DAL; FIORI, M. A.; MELLO, J. M. M.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.12059-12066

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EXTRAÇÃO DE ÓLEO DE CHIA (Salvia hispanica L.) VIA SOHXLET

SILVA, L. L.; MELLO, J. M. M.; DALCANTON, F.; RISS, H.; CARNIEL, T. K.; FARINA, C. F.; ROSO, A. K.;

Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, Junho 2015 , vol.1, num.3

PDF - p.1716-1721