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P. N OLIVEIRA

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2018 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2018)

Pôster - Open Access

CINÉTICA DA FERMENTAÇÃO DE CALDO RESIDUAL DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DA CASCA DA JABUTICABA (Myrciaria cauliflora)

OLIVEIRA, P. N; COSTA, D. G; ABUD, A. K. S; ANJOS, D. A; CORRÊA, C. B; OLIVEIRA Jr., A. M; SANTOS, D. E. L

PDF - p-3522-3525
Pôster - Open Access

AVALIAÇÃO DOS PROCESSOS DE SECAGEM SOLAR E ARTIFICIAL DA POLPA DE MANGABA

LIMA, L. A. L. C; OLIVEIRA, P. N; ANJOS, D. A; CORRÊA , C. B; OLIVEIRA Jr, A. M; GOMES, P. C. S; SANTOS, D. E. L

PDF - p-733-736
Pôster - Open Access

PERFIL SENSORIAL DE AGUARDENTE PROVENIENTE DO REAPROVEITAMENTO DE CALDO RESIDUAL DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DA CASCA DA JABUTICABA

OLIVEIRA, P. N; COSTA, D. G; ABUD, A. K. S; SANTOS, D. E. L; GOMES, P. C. S.; CORRÊA, C. B; OLIVEIRA Jr, A. M

PDF - p-729-732