G. B. GONÇALO

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Artigo Completo - Open Access

ESTABILIDADE TÉRMICA DE BACTERIOCINA PRODUZIDA POR Lactobacillus sakei

CONTESSA, C. R.; SOUZA, N. B.; GONÇALO, G. B.; ALMEIDA, L.; MANERA, A. P.; MORAES, C. C.;

Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, Julho 2017 , vol.1, num.4

PDF - p.112-116
Artigo Completo - Open Access

DETERMINAÇÃO DA MENOR CONCENTRAÇÃO DE BACTERIOCINA COM AÇÃO INIBITÓRIA SOBRE Staphylococcus aureus

SOUZA, N.B.; CONTESSA, C. R.; GONÇALO, G. B.; ALMEIDA, L.; MANERA, A. P.; MORAES, C. C.;

Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, Julho 2017 , vol.1, num.4

PDF - p.175-179

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