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E. R. P. ROSSATTO

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2015 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2014)

Artigo - Open Access

SUBPRODUTOS DE ABÓBORA COMO FONTE DE CAROTENOIDES E ANTIOXIDANTES

COSTA, A. P. DALLA; ROSSATTO, E. R. P.; RIOS, A. O.; FLÔRES, S. H.

PDF - p-4134-4139