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A. F. R. OLIVEIRA

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2015 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2014)

Artigo - Open Access

Farinha de Resíduos de Processamento de Frutas Tropicais: Determinação dos seus Potenciais Antioxidante.

OLIVEIRA, A. F. R.; SOUSA, M. M. A.; ALMEIDA, M. M. B.; SOUSA, P. H. M.; SENA, D. N.

PDF - p-4856-4861
Artigo - Open Access

AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESSIMAL DE PEIXES COMERCIALIZADOS EM SUPERMERCADOS DE FORTALEZA-CE

SENA, D. N.; OLIVEIRA, A. F. R.

PDF - p-4850-4855