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Wilma Aparecida Spinosa

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2015 - V SIMPÓSIO DE BIOQUÍMICA E BIOTECNOLOGIA (VSIMBBTEC)

Resumo - Open Access

Caracterização de vinagre de fruta – maçã, a partir de frutos de cultivo orgânico e convencional

Farinazzo, Fernanda Silva; Garcia, Sandra; Spinosa, Wilma Aparecida

PDF - p-385-385
Resumo - Open Access

Avaliação do Processo Fermentativo da Produção de Vinagre de Arroz (Oriza sativa L.)

Spinosa, Wilma Aparecida; Santos Júnior, Vitório dos; Galvan, Diego; Gomez, Raul J. H. Castro; Caldeirão, Lucas

PDF - p-379-379
Resumo - Open Access

Utilização de Melaço de Soja para Obtenção de Bioetanol em Fermentação Estática

Tanaka, Cyntia Akemy; Maciel, Leonardo Fonseca; Ida, Elza Iouko; Spinosa, Wilma Aparecida; Caldeirão, Lucas

PDF - p-374-374
Resumo - Open Access

Fermentação Alcoólica de Quiquera de Arroz Enzimaticamente Hidrolisada

Spinosa, Wilma Aparecida; Santos Júnior, Vitório dos; Galvan, Diego; Busanello, Marli; Gomez, Raul J. H. Castro; Caldeirão, Lucas

PDF - p-373-373
Resumo - Open Access

Avaliação do Desenvolvimento de Bactérias Lácticas em Melaço de Soja

Bosso, Alessandra; Tomal, Adriana Aparecida Bosso; Caldeirão, Lucas; Busanello, Marli; Spinosa, Wilma Aparecida

PDF - p-369-369
Resumo - Open Access

Avaliação da Atividade de Alfa-galactosidase em Soja (Glycine Max (L.) Merill) cultivar BRS216

Bosso, Alessandra; Tomal, Adriana Aparecida Bosso; Spinosa, Wilma Aparecida; Caldeirão, Lucas

PDF - p-366-366