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R. P. CEMIN

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2015 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2014)

Artigo - Open Access

USE OF BROCCOLI (Brassica oleracea italica) LEAVES POWDER TO PRODUCE FRESH PASTA

CEMIN, R. P.; RIOS, A. O.; THYS, R. C. S.; FLÔRES, S. H.; RECH, R.

PDF - p-4404-4411