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M. F. ZOTARELLI

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2015 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2014)

Artigo - Open Access

ESTUDO DA PRODUÇÃO DE TOMATE EM PÓ POR REFRACTANCE WINDOW E POR LIOFILIZAÇÃO

DURIGON, A.; ZOTARELLI, M. F.; CARCIOFI, B. A. M.; LAURINDO, J. B.

PDF - p-5862-5868
Artigo - Open Access

OBTENÇÃO DE CAFÉ SOLÚVEL PELA SECAGEM DO EXTRATO POR REFRACTANCE WINDOW

PARISOTTO, E. I. B.; DURIGON, A.; ZOTARELLI, M. F.; LAURINDO, J. B.; CARCIOFI, B. A. M.

PDF - p-5854-5861