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M. C. FEITEN

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2015 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2014)

Artigo - Open Access

PRODUÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS LIVRES A PARTIR DE ÓLEO DE SOJA NOS MODOS BATELADA E BATELADA ALIMENTADA POR UMA LIPASE COMERCIAL EM BANHO DE ULTRASSOM

ZENEVICZ, M. C. P.; FEITEN, M. C.; DALLA ROSA, C.; OLIVEIRA, D. de; OLIVEIRA, J. V. de

PDF - p-10316-10321
Artigo - Open Access

HIDROESTERIFICAÇÃO ENZIMÁTICA DE ÓLEO DE FRITURA EM SISTEMA DE ULTRASSOM UTILIZANDO LIPASES IMOBILIZADAS

ZENEVICZ, M. C. P.; SANTIN, C. M. T.; FEITEN, M. C.; FURIGO JR, A.; OLIVEIRA, D. de; OLIVEIRA, J. V. de

PDF - p-7963-7970