J. P. GOMES

Artigo - Open Access

EVALUATION OF TREATMENT BY VACUUM EVAPORATION AND THE LIQUOR BIOSORPTION PREHYDROLYZATE FROM BAGASSE CASHEW FOR PRODUCTION OF XYLITOL

LIMA, F. C. S.; SILVA, F. L. H.; GOMES, J. P.; MUNIZ, M. B.; MEDEIROS, L. L. DE; SILVA, C. G.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.2378-2385

Artigo - Open Access

Isotermas de dessorção de resíduos de abacaxi

ALEXANDRE, H. V.; SILVA, F. L. H. da; GOMES, J. P.; SILVA, O. S. da; CARVALHO, J. P.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.3472-3479

Artigo - Open Access

ELABORAÇÃO, CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE BOLO FORMULADO COM FARINHA DAS VAGENS DE ALGAROBA

MUNIZ, M. B.; SILVA, F. L. H. da; GOMES, J. P.; SILVA, C. G. da; ALVES, M. F.; QUEIROZ, V. de S.; LIMA, F. C. dos S.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.4412-4419