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G. ULLMANN

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2015 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2014)

Artigo - Open Access

AVALIAÇÃO DOS COMPOSTOS BIOATIVOS APÓS A SECAGEM DE ALGUNS RESÍDUOS DE FRUTAS POR RADIAÇÃO INFRAVERMELHA

MENDES, L. G.; GARDUSI, F.; ULLMANN, G.; SILVA, D. I. S.; BARROZO, M. A. S.

PDF - p-3827-3834
2014 - X Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ-IC )

Artigo - Open Access

SECAGEM DA CASCA DO ABACATE (PERSEA AMERICANA) E A AVALIAÇÃO DO COMPORTAMENTO DO TEOR COMPOSTOS BIOATIVOS

CUNHA, P. M. C.; PEIXOTO, Y. P.; ULLMANN, G.; SILVA, D. I. S.; BARROZO, M. A. S.

PDF - p-428-433