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Y. P. PEIXOTO

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2014 - X Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ-IC )

Artigo - Open Access

SECAGEM DA CASCA DO ABACATE (PERSEA AMERICANA) E A AVALIAÇÃO DO COMPORTAMENTO DO TEOR COMPOSTOS BIOATIVOS

CUNHA, P. M. C.; PEIXOTO, Y. P.; ULLMANN, G.; SILVA, D. I. S.; BARROZO, M. A. S.

PDF - p-428-433