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JOÃO RENATO DE JESUS JUNQUEIRA

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2015 - XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados (ENEMP 2015)

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ESTUDO PRELIMINAR DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA COM PULSO DE VÁCUO DE FIGO (FICUS CARICA L.)

JÚNIOR, RONALDO ELIAS DE MELLO; LOPES, FRANCEMIR JOSÉ; SILVEIRA, ANDREZA PEREIRA LAGE DA; JUNQUEIRA, JOÃO RENATO DE JESUS; MENDONÇA, KAMILLA SOARES DE; CORRÊA, JEFFERSON LUIZ GOMES

PDF - p-1723-1731
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SECAGEM CONVECTIVA DE YACON: INFLUÊNCIA DO PRÉ-TRATAMENTO OSMÓTICO E DA TEMPERATURA DE SECAGEM

LOPES, FRANCEMIR JOSÉ; JUNIOR, RONALDO ELIAS DE MELLO; SILVEIRA, ANDREZA PEREIRA LAGE DA; ALVES, GUILHERME EURIPEDES; JUNQUEIRA, JOÃO RENATO DE JESUS; CORRÊA, JEFFERSON LUIZ GOMES

PDF - p-1693-1699
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INFLUÊNCIA DAS CONDIÇÕES DO PROCESSO DE SECAGEM NA QUALIDADE DE FATIAS DE PEQUI (CARYOCAR BRASILIENSE CAMB.)

MENDONÇA, KAMILLA SOARES DE; FIGUEIRA, FABIANO VICENTE; CIRILLO, MARCELO ANGELO; JUNQUEIRA, JOÃO RENATO DE JESUS; BORGO, CLAUDEMIR ADRIANO; CORRÊA, JEFFERSON LUIZ GOMES

PDF - p-1618-1627
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MODELAGEM DE ENCOLHIMENTO VOLUMÉTRICO DURANTE A DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE BATATA-DOCE

JUNQUEIRA, JOÃO RENATO DE JESUS; MENDONÇA, KAMILLA SOARES DE; LOPES, FRANCEMIR JOSÉ; JÚNIOR, RONALDO ELIAS MELLO; FILHO, MÁRIO PAULO; CORRÊA, JEFFERSON LUIZ GOMES

PDF - p-645-652