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R. B. GONÇALVES

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2015 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2014)

Artigo - Open Access

INFLUÊNCIA DO PH E TEMPERATURA NA ATIVIDADE ENZIMÁTICA DA ENZIMA ALFA-ACETOLACTATO DECARBOXILASE: DETERMINAÇÃO DE CONDIÇÕES ÓTIMAS UTILIZANDO PLANEJAMENTO EXEPRIMENTAL

ROCHA NETO, J. B. M.; PEREIRA, A. S.; PEREIRA, D. A. B.; LEMOS, C. M. G. F.; LIMA, M. A.; PESSELAEL, B. C.; GONÇALVES, R. B.

PDF - p-420-426