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L. B. CARVALHO JR

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2015 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2014)

Artigo - Open Access

PRODUCTION OF ANTIOXIDANT HYDROLYSATE FROM BOVINE CASEIN USING IMMOBILIZED PENICILLIUM AURANTIOGRISEUM PROTEASE ON MAGNETIC NANOPARTICLES

DUARTE NETO, J. M. W.; MACIEL, J. C.; CARVALHO JR, L. B.; LIMA, C. A.; PORTO, A. L. F.

PDF - p-3149-3155