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I. M. S. ARAÚJO

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2015 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2014)

Artigo - Open Access

ELABORAÇÃO DE BISCOITOS TIPO COOKIE COM FARINHA DE RESÍDUOS DO PROCESSAMENTO DE EXTRATO DE YACON

GOES, T. S.; DIONÍSIO, A. P.; MODESTO, A. L. G.; ARAÚJO, I. M. S.; PONTES, D. F.; OLIVEIRA, R. P.; CRISÓSTOMO, C. C.

PDF - p-3741-3748