H. LUNARDI

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Artigo - Open Access

CINÉTICA DE DEGRADAÇÃO DOS COMPOSTOS BIOATIVOS DA AMORA-PRETA DURANTE O PROCESSO DE SECAGEM CONVECTIVA

COUGO, C. M. S.; LUNARDI, H.; ROSA, G. S.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.5219-5225
Artigo Completo - Open Access

SECAGEM CONVECTIVA DE CASCA DE JABUTICABA (MYRCIARIA CAULIFLORA) E SUA INFLUÊNCIA SOBRE O CONTEÚDO DE ANTOCIANINAS

MACHRY, K.; CAGLIARI, A.; LUNARDI, H.; ROSA, G.;

Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, Julho 2017 , vol.1, num.4

PDF - p.3311-3316

não faz parte de comitês organizadores ainda.

ainda não possui referências a seus trabalhos.