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H. C. M. SOUZA

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2015 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2014)

Artigo - Open Access

AVALIAÇÃO DA AGITAÇÃO E DA AERAÇÃO NA PRODUÇÃO DE β-GALACTOSIDASE POR Kluyveromyces marxianus CBS 6556 A PARTIR DE SORO DE QUEIJO

PERINI, B. L. B.; SOUZA, H. C. M.; SCHNEIDER, A. L. S.

PDF - p-435-439