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Fernando GARREFA

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2020 - VII Colóquio Internacional sobre Comércio e Cidade (VII CinCCi )

Artigo completo - Open Access

AS DARK KITCHENS E A TRANSFORMAÇÃO DO DELIVERY; DO FUNCIONAMENTO À TRANSFIGURAÇÃO DO MERCADO

The Dark Kitchens and the delivery transformation: from the functioning to the the Market transfiguration

GARREFA, Fernando; SILVA, Gabriel Gonçalves da

PDF - p-162-175