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F. VENDRÚSCULO

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2015 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2014)

Artigo - Open Access

ESTUDO DA PRODUÇÃO DE PIGMENTOS VERMELHOS POR Monascus ruber CCT 3802 UTILIZANDO CANA DE AÇÚCAR COMO SUBSTRATO EM FERMENTAÇÃO SUBMERSA !!

ISFRAN, D.; ALTHOFF, J.; MORITZ, D. E.; VENDRÚSCULO, F.

PDF - p-88-96