Elaine Araújo de Carvalho

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Abstract - Open Access

Análise Microbiológica do Pescado Salgado e Seco Comercializado no Mercado Municipal de Cruz Das Almas, Bahia, Brasil

Silva, Rebeca Ayala Rosa da; Vieira, Brenda Borges; Silveira, Carla Silva da; Carvalho, Elaine Araújo de; Júnior, Paulo Sérgio Pedroso Costa; Barreto, Norma Suely Evangelista;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.371-372
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Condições Higiênico Sanitárias do Peixe Comercializado no Mercado do Peixe de Cachoeira, Bahia, Brasil

Silva, Rebeca Ayala Rosa da; Cardoso, Lucas Guimarães; Damasceno, Sanmily Santos; Carvalho, Elaine Araújo de; Reis, Nayara Alves; Silva, Irana Paim; Saraiva, Margarete Alice Fontes; Barreto, Norma Suely Evangelista-Barreto Evangelista;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.459-460
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Antimicrobial Activity of Some Lactic Acid Bacteria Isolated From Human Milk

Reis, Nayara Alves; Evangelista-Barreto, Norma Suely; Saraiva, Margarete Alice Fontes; Carvalho, Elaine Araújo de; Sampaio, Adriana Pereira; Silva, Alessandra Santana;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.601-602
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Eficiência de Diferentes Marcas de Água Sanitária Na Higienização de Alfaces

Santos, Marly Silveira; Silva, Rebeca Ayala Rosa da; Bernandes, Fernanda de Souza; Carvalho, Elaine Araújo de; Reis, Nayara Alves; Santos, Fabio Oliveira; Barreto, Norma Suely Evangelista;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.607-608

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