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Elaine Araújo de Carvalho

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2014 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (MICROAL 2014)

Abstract - Open Access

Eficiência de Diferentes Marcas de Água Sanitária Na Higienização de Alfaces

Eficiência de Diferentes Marcas de Água Sanitária Na Higienização de Alfaces

Santos, Marly Silveira; Silva, Rebeca Ayala Rosa da; Bernandes, Fernanda de Souza; Carvalho, Elaine Araújo de; Reis, Nayara Alves; Santos, Fabio Oliveira; Barreto, Norma Suely Evangelista

PDF - p-607-608
Abstract - Open Access

Antimicrobial Activity of Some Lactic Acid Bacteria Isolated From Human Milk

Antimicrobial Activity of Some Lactic Acid Bacteria Isolated From Human Milk

Reis, Nayara Alves; Evangelista-Barreto, Norma Suely; Saraiva, Margarete Alice Fontes; Carvalho, Elaine Araújo de; Sampaio, Adriana Pereira; Silva, Alessandra Santana

PDF - p-601-602
Abstract - Open Access

Condições Higiênico Sanitárias do Peixe Comercializado no Mercado do Peixe de Cachoeira, Bahia, Brasil

Condições Higiênico Sanitárias do Peixe Comercializado no Mercado do Peixe de Cachoeira, Bahia, Brasil

Silva, Rebeca Ayala Rosa da; Cardoso, Lucas Guimarães; Damasceno, Sanmily Santos; Carvalho, Elaine Araújo de; Reis, Nayara Alves; Silva, Irana Paim; Saraiva, Margarete Alice Fontes; Barreto, Norma Suely Evangelista-Barreto Evangelista

PDF - p-459-460
Abstract - Open Access

Análise Microbiológica do Pescado Salgado e Seco Comercializado no Mercado Municipal de Cruz Das Almas, Bahia, Brasil

Análise Microbiológica do Pescado Salgado e Seco Comercializado no Mercado Municipal de Cruz Das Almas, Bahia, Brasil

Silva, Rebeca Ayala Rosa da; Vieira, Brenda Borges; Silveira, Carla Silva da; Carvalho, Elaine Araújo de; Júnior, Paulo Sérgio Pedroso Costa; Barreto, Norma Suely Evangelista

PDF - p-371-372

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Elaine Araújo de Carvalho

2014 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (MICROAL 2014)

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