Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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POTENCIAL ANTIOXIDANTE DA FICOCIANINA NA LEVEDURA Saccharomyces cerevisiae MUTANTES AO GENE Sir

BALEN, M. ; SILVEIRA, C. ; BENETTI, F. ; SEGUENKA, B. ; NICOLETTI, G. ; MARTINS, W. F. ; SALLA, A. C. V. ; MELO, F. S. N. ; BERTOLIN, T. E. ;

Artigo:

Compostos antioxidantes apresentam capacidades funcionais que podem proporcionar o prolongamento da vida pela atenuação do estresse oxidativo. Em vista disto, objetivou-se verificar a ação protetora da ficocianina na viabilidade celular da Saccharomyces cerevisiae mutantes ao gene sir. Utilizou-se cepas de leveduras Saccharomyces cerevisiae controle (BY4741) e deletadas aos genes sir1, sir2, sir3 e sir4. As células foram crescidas em meio YPD 2 %. As cepas foram submetidas a 24 h de envelhecimento e coletadas para as análises de sobrevivência celular. O percentual de sobrevivência foi aumentado frente ao tratamento com ficocianina nas cepas deletadas ao gene sir1, sir2 e sir4 e na cepa controle. A deleção do gene sir3, foi a que apresentou menor influência no percentual de sobrevivência frente ao tratamento com ficocianina. A cepa deletada ao gene sir2 foi a que melhor reconheceu o tratamento com ficocianina. O tratamento com ficocianina mostrou benefício na viabilidade celular.

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Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-0047-27353-156617

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Como citar:

BALEN, M.; SILVEIRA, C.; BENETTI, F.; SEGUENKA, B.; NICOLETTI, G.; MARTINS, W. F.; SALLA, A. C. V.; MELO, F. S. N.; BERTOLIN, T. E.; "POTENCIAL ANTIOXIDANTE DA FICOCIANINA NA LEVEDURA Saccharomyces cerevisiae MUTANTES AO GENE Sir", p. 37-42 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-0047-27353-156617

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