Matheus Vogel

Abstract - Open Access

Suscetibilidade de Aspergillus Spp. A Ácidos Orgânicos Conforme O Ph

Alcano, María de Jesús ; Jahn, Raquel Carine ; Scherer, Cátia Daiane ; Wigmann, Évelin Francine ; Saccomori, Fernanda ; Moraes, Vivian Machado ; Garcia, Marcelo Valle ; Copetti, Marina Venturini;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.91-92

Abstract - Open Access

Ocorrência de Cisticercose, Tuberculose e Hidatidose em Bovinos Abatidos Sob Inspeção Estadual no Rio Grande do Sul, Brasil, em 2013.

Bica, Roque Fernando ; Brum, Mário Celso Sperotto ; Copetti, Marina Venturini;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.189-190

Abstract - Open Access

Fungos com Potencial Toxigênico em Condimentos

Scherer, Cátia Daiane ; Alcano, Maria de Jesus ; Wigmann, Évelin Francine ; Jahn, Raquel Carine ; Garcia, Marcelo Valle ; Machado, Vivian Moraes ; Copetti, Marina Venturini;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.479-480

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Estímulo À Produção de Ocratoxina A em Aspergillus Carbonarius e A. Niger Pelo Uso de Doses Sub-Letais de Ácido Sórbico

Alcano, María de Jesús ; Mallmann, Carlos Augusto ; Jahn, Raquel Carine ; Scherer, Cátia Daiane ; Wigmann, Évelin Francine ; Moraes, Vivian Machado ; Garcia, Marcelo Valle ; Copetti, Marina Venturini;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.503-504

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Investigação da Deterioração Fúngica em Fábrica de Queijo

Jahn, Raquel Carine ; Wigmann, Évelin Francine ; Alcano, María de Jesús ; Scherer, Catia Daiane ; Ziembowicz, Francieli Isa ; Bica, Roque Fernando ; Copetti, Marina Venturini;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.513-514

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Investigação da Deterioração por Fungos Filamentosos em Empanados Congelados de Frango

Wigmann, Évelin Francine ; Jahn, Raquel Carine ; Scherer, Catia Daiane ; Alcano, María de Jesús ; Saccomori, Fernanda ; Copetti, Marina Venturini;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.515-516