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V. ROSSETO
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2015 - Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica (COBEQ IC 2015)
Artigo Completo - Open Access
ENCAPSULAÇÃO DOS COMPOSTOS BIOATIVOS DO Butia quaraimana A PARTIR DA TÉCNICA DE LIOFILIZAÇÃO
PDF - p-1986-1991 -
2015 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2014)
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CARACTERIZAÇÃO FÍSICA, QUÍMICA E TÉRMICA DE ENDOCARPOS DE BUTIÁS
PDF - p-5545-5552 -
2014 - X Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ-IC )
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CARACTERIZAÇÃO DA CASCA E POLPA DE BUTIÁS IN NATURA E LIOFILIZADAS: UMIDADE E ANTOCIANINAS
PDF - p-318-322