P. M. ROCHA

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Artigo - Open Access

IMPACTO DA SECAGEM CONVECTIVA SOBRE OS COMPOSTOS BIOATIVOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO RESÍDUO DE CAJU (Anacardium Occidentale L.)

MORAES, F. P.; SILVA, E. S.; ROCHA, P. M.; FERNANDES, T. R. N.; VIDAL, R. H. L.; CORREIA, R. T. P.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.5145-5152
Artigo - Open Access

AVALIAÇÃO DOS COMPOSTOS BIOATIVOS PRESENTES NO RESÍDUO DE GOIABA VERMELHA (Psidium guajava L.) DESIDRATADA

MORAES, F. P.; SILVA, E. S. da; ROCHA, P. M.; SILVA, A. S. da; CORREIA, R. T. P.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.5153-5160

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