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Artigo - Open Access
ESTUDO DO PROCESSO DE CRISTALIZAÇÃO DO ÁCIDO CÍTRICO
STUDY OF THE CRYSTALLIZATION PROCESS OF ACID CITRIC
AVALIAÇÃO DO EFEITO DO PH NA ADSORÇÃO DE PROTEÍNAS DO LEITE EM BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR
EVALUATION OF THE PH EFFECT ON THE ADSORPTION OF MILK PROTEINS IN SUGARCANE BAGASSE