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J. S. NASCIMENTO

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2015 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2014)

Artigo - Open Access

EFEITO DO PRÉ-TRATAMENTO COM ÁGUA A 93°C NA TAXA DE DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DA ACEROLA

NASCIMENTO, J. S.; SILVA, V. A.; OLIVEIRA, R. F. DE; R, SILVA. A. A.

PDF - p-3350-3357