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Ermelindo de Souza S. Neto

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2015 - V SIMPÓSIO DE BIOQUÍMICA E BIOTECNOLOGIA (VSIMBBTEC)

Artigo Completo - Open Access

Physico-chemical and microbial analysis of Wheat Craft Beer added with Ginger (Zingiberofficinale roscoe)

Barbetta, Paulo V. C.; Matsubara, Amanda K.; Plath, Ariane Rodrigues; S. Neto, Ermelindo de Souza; Campelo, Daniel Dantas; Moreira, Isabel Craveiro; Sakanaka, Lyssa Setsuko

PDF - p-263-266