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2015 - Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica (COBEQ IC 2015)

Artigo Completo - Open Access

OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE IOGURTE EM PÓ DE LEITE DE OVELHA

de ABREU, E.; STEFFENS, J.; STEFFENS, C.; DAHMER, A. M.

PDF - p-1962-1967