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EFEITO DA CONCENTRAÇÃO DE PECTINA E CaCl 2 NA EFICIÊNCIA DA ENCAPSULAÇÃO DE Lactobacilus rhamnosus ATCC 7469

SOARES, M. L; LUNA FINKLER, C. L; RIBEIRO, E.;

XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Setembro 2018 , vol.1, num.5

PDF - p.3250-3253

não faz parte de comitês organizadores ainda.

ainda não possui referências a seus trabalhos.