Bruna Santana Chagas

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Abstract - Open Access

Microbiological Stability of A Pasteurized Prebiotic Beverage Composed by Cashew-Apple and Yacon During Refrigerate Storage

Borges, Maria de Fatima; Dionísio, Ana Paula; Wurlitzer, Nédio Jair; Chagas, Bruna Santana; Barroso, Maria Karolina de Araújo; Braz, Ana Rafaella Alencar; Modesto, Adna Lucianne Girao;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.311-312

não faz parte de comitês organizadores ainda.

ainda não possui referências a seus trabalhos.