Antônia Lucivânia de Sousa Monte

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Abstract - Open Access

Efeito Antimicrobiano de Óleo Essencial de Orégano em Revestimento Comestível de Hambúrguer de Frango

Silva, Monique Ellen Torres da; Maia, Monique de Oliveira; Sá, Daniele Maria Alves Teixeira; Monte, Antônia Lucivânia de Sousa; Damaceno, Marlene Nunes;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.135-136
Abstract - Open Access

Ocorrência de Coliformes Termotolerantes e Escherichia Coli em Carnes com Selo de Inspeção Municipal e Federal Comercializadas em Limoeiro do Norte-Ce

Silva, Monique Ellen Torres da; Maia, Monique de Oliveira; Souza, Germana Conrado de; Monte, Antônia Lucivânia de Sousa; Damaceno, Marlene Nunes; Bandeira, Maria Gilnara Lima; Santos, Anaklaudia Sombra; Moura, Francisco Jorge Nogueira de;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.355-356

não faz parte de comitês organizadores ainda.

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