Perfil do Autor

ANA CAROLINA TOLENTINO BRANDãO

Você é ANA CAROLINA TOLENTINO BRANDãO? Faça o login para resgatar essa página para você.

2019 - XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica (XIII COBEQ-IC)

Artigo - Open Access

INFLUÊNCIA DA CONCENTRAÇÃO DE SACAROSE NA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA DE MOSTOS COM ALTOS TEORES DE AÇÚCAR UTILIZANDO LEVEDURAS FLOCULANTES

INFLUENCE OF THE CONCENTRATION OF SACAROSE IN THE ALCOHOLIC FERMENTATION OF MOSTS WITH HIGH SUGAR CONTENT USING FLOCCULATING YEASTS

SILVA, PAULO CESAR DA; RIBEIRO, ELOÍZIO JúLIO; BRANDãO, ANA CAROLINA TOLENTINO; MENDONçA, GIOVANA BARBOSA; RESENDE, MIRIAM MARIA DE

PDF - p-2660-2666