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A. V PAULA

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2018 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2018)

Pôster - Open Access

PRODUÇÃO DE LIPÍDIOS ESTRUTURADOS POR ACIDÓLISE ENZIMÁTICA DE ÓLEO DE SEMENTE DE UVA CATALISADA PELA LIPOZYME RM IM (RHIZOMUCOR MIEHEI)

COZENTINO, I. S. C; CERRI, M. O; CAVALLINI, D. C. U; PAULA, A. V

PDF - p-3213-3216