DETERMINAÇÃO DA EFICIÊNCIA ALCOÓLICA DE DIFERENTES MICRO-ORGANISMOS VISANDO A PRODUÇÃO DE ETANOL 2G

DETERMINAÇÃO DA EFICIÊNCIA ALCOÓLICA DE DIFERENTES MICRO-ORGANISMOS VISANDO A PRODUÇÃO DE ETANOL 2G

MONTAGNOLI, M. S.; JUST, L. P.; SELLIN, N.; MARANGONI, C.; SOUZA, O.

Artigo:

O etanol apresenta uma alternativa viável como combustível a partir de vias fermentativas, reconhecido como bioetanol. O bioetanol é produzido por micro-organismos fermentadores de carboidratos, os quais podem ser derivados de materiais lignocelulósicos, possuindo a glicose como um dos principais açúcares desta matéria-prima. Neste trabalho avaliaram-se a cinética de consumo do substrato e a produção de etanol por quatro diferentes micro-organismos fermentadores (Saccharomyces cerevisiae, Zymomonas mobilis, Pichia stipitis e Pachysolen tannophilus) para o ensaio padrão, empregando a glicose como fonte de carbono. As fermentações em mistura sintética foram realizadas em Erlenmeyers com 80% (v/v) de meio de cultivo e 20% de inóculo. Para a análise das amostras, retiradas periodicamente, foram realizadas a determinação de açúcares redutores (AR) e de etanol (P). O melhor valor de conversão de substrato em produto foi encontrado para o micro-organismo Z. mobilis (0,45 g/g).

O etanol apresenta uma alternativa viável como combustível a partir de vias fermentativas, reconhecido como bioetanol. O bioetanol é produzido por micro-organismos fermentadores de carboidratos, os quais podem ser derivados de materiais lignocelulósicos, possuindo a glicose como um dos principais açúcares desta matéria-prima. Neste trabalho avaliaram-se a cinética de consumo do substrato e a produção de etanol por quatro diferentes micro-organismos fermentadores (Saccharomyces cerevisiae, Zymomonas mobilis, Pichia stipitis e Pachysolen tannophilus) para o ensaio padrão, empregando a glicose como fonte de carbono. As fermentações em mistura sintética foram realizadas em Erlenmeyers com 80% (v/v) de meio de cultivo e 20% de inóculo. Para a análise das amostras, retiradas periodicamente, foram realizadas a determinação de açúcares redutores (AR) e de etanol (P). O melhor valor de conversão de substrato em produto foi encontrado para o micro-organismo Z. mobilis (0,45 g/g).

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-0722-24293-140927

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Como citar:

MONTAGNOLI, M. S.; JUST, L. P.; SELLIN, N.; MARANGONI, C.; SOUZA, O.; "DETERMINAÇÃO DA EFICIÊNCIA ALCOÓLICA DE DIFERENTES MICRO-ORGANISMOS VISANDO A PRODUÇÃO DE ETANOL 2G", p-1124-1130. In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-0722-24293-140927