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2018 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2018)

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SECAGEM CONVECTIVA DE MELÃO (Cucumis melo L.) COM E SEM PRÉ-TRATAMENTO ULTRASSONICO

SILVA, J. H. F.; GALVÃO, C. C.; SILVA, E. S.; CAVALCANTI, D. E. S.; ROCHA, O. R. S.; AZOUBEL , P. M.; BENACHOUR, M.

PDF - p-2845-2848