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O Juazeiro e a Geração de Conceitos Químicos

The Juazeiro and Chemical Concepts Generation

OLIVEIRA, Romário Jonas de; SANTOS, José Carlos Oliveira;

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Abrangendo desde o nordeste até o norte de Minas Gerais, na região da caatinga, o popularmente conhecido “Juá” ou Juazeiro (Ziziphus Joazeiro Mart.) é uma planta que tem grande potencial medicinal, científico e econômico, que podem ser utilizadas de forma a contextualizar o ensino de química que cada vez mais vem se tornando fragmentado e cheio de lacunas. O objetivo desse estudo é sugerir possíveis conceitos e conteúdos da disciplina de química que podem ser trabalhados através da análise das propriedades e dos benefícios do Ziziphus Joazeiro. Para isso foi feita uma revisão bibliográfica sobre as propriedades da planta bem como de seus usos que podem ser diversos. São muitos os conceitos químicos que podem ser trabalhados através do juazeiro. Nesse trabalho apresentamos alguns deles tais como polaridade das moléculas, substâncias hidrofílicas e hidrofóbicas, substâncias antioxidantes, solubilidade, entre outros que podem ser estudados. É de grande importância o estudo de plantas de uma região tão ameaçada como a caatinga. Esse estudo serviu de partida para que professores passem a modificar sua maneira de ensinar e buscar caminhos que permitam que o aprendizado do aluno se dê de forma positiva e satisfatória.

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Ranging from the northeast to the north of Minas Gerais, in the region of the caatinga, the popularly known "Jua" or Juazeiro (Ziziphus Joazeiro Mart.) Is a plant that has great medical, scientific and economic potential, which can be used to provide context chemical education which increasingly is becoming fragmented and full of gaps. The aim of this study is to suggest possible concepts and chemistry discipline of content that can be worked by analyzing the properties and benefits of Ziziphus Joazeiro. For it was made a bibliographic review of the plant's properties and their uses can be different. There are many chemical concepts that can be worked through juazeiro. In this paper we present some of them such as polarity of the molecules, hydrophilic and hydrophobic substances, antioxidants, solubility, and others that can be studied. It is of great importance the study of plants of a region so threatened as the caatinga. This study was the starting so that teachers start to change their way of teaching and find ways to enable student learning takes place in a positive and satisfactory.

Palavras-chave: Ensino e aprendizagem; Ensino de química; Ziziphus Joazeiro; experimentação; contextualização.,

Palavras-chave: Teaching and learning; Chemistry education; Ziziphus Joazeiro; experimentation; contextualization,

DOI: 10.5151/chenpro-5erq-eq28

Referências bibliográficas
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Como citar:

OLIVEIRA, Romário Jonas de; SANTOS, José Carlos Oliveira; "O Juazeiro e a Geração de Conceitos Químicos", p. 173-178 . In: Anais do V Encontro Regional de Química & IV Encontro Nacional de Química [=Blucher Chemistry Proceedings].. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2318-4043, DOI 10.5151/chenpro-5erq-eq28

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