fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE PECTINA PARA A PRODUÇÃO DE POLIHIDROXIALCANOATOS POR Cupriavidus necator

LOCATELLI, G. O.; FINKLER, L.; FINKLER, C. L. L.;

Artigo:

Resíduos agroindustriais, provenientes da extração de sucos de frutas cítricas, são ricas fontes de substâncias pécticas. Objetivando o aproveitamento desses resíduos como uma alternativa de baixo custo para a produção de biopolímeros, foi estudado o uso de hidrolisados pécticos para crescimento celular e produção de polihidroxialcanoatos por Cupriavidus necator. Nesse trabalho foi empregada uma pectina cítrica comercial (Vetec

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Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1409-19433-152651

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Como citar:

LOCATELLI, G. O.; FINKLER, L.; FINKLER, C. L. L.; "HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE PECTINA PARA A PRODUÇÃO DE POLIHIDROXIALCANOATOS POR Cupriavidus necator", p. 2033-2040 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1409-19433-152651

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