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Verônica Cortez Ginani

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2014 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (MICROAL 2014)

Abstract - Open Access

Condições Sanitárias de Cantinas Escolares do Itapoã e Paranoá-Df Que Integram O Programa Saúde Na Escola

Condições Sanitárias de Cantinas Escolares do Itapoã e Paranoá-Df Que Integram O Programa Saúde Na Escola

Gonçalves, Thelma Machado; Ginani, Verônica Cortez; Reis, Diana Lima

PDF - p-453-454
Abstract - Open Access

Frequência de Parasitos Intestinais em Hortaliças Minimamente Processadas (Hmp) Produzidas e Comercializadas no Distrito Federal, Brasil.

Frequência de Parasitos Intestinais em Hortaliças Minimamente Processadas (Hmp) Produzidas e Comercializadas no Distrito Federal, Brasil.

Maldonade, Iriani Rodrigues; Mendes, Vinícios Silveira; Ginani, Verônica Cortez; Riquette, Roberta Figueiredo Resende; Machado, Eleuza Rodrigues

PDF - p-451-452
Abstract - Open Access

Avaliação da Eficácia de Procedimento Adotado Para Higienização de Hortaliças Utilizadas em Saladas Cruas Servidas em Um Restaurante Universitário

Avaliação da Eficácia de Procedimento Adotado Para Higienização de Hortaliças Utilizadas em Saladas Cruas Servidas em Um Restaurante Universitário

Ginani, Verônica Cortez; Machado, Eleuza Rodrigues; Souza, Naara Caroline Oliveira de; Riquette, Roberta Figueiredo Resende

PDF - p-411-412