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Valéria Cristina Amstalden Junqueira

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2014 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (MICROAL 2014)

Abstract - Open Access

Quantification of Thermotolerant Campylobacter Spp. in Frozen Chicken Carcasses

Quantification of Thermotolerant Campylobacter Spp. in Frozen Chicken Carcasses

Borsato-Moysés, Juliano; Camargo, Sarah Jarschel de; Nascimento, Maristela da Silva do; Silva, Neusely da; Junqueira, Valéria Cristina Amstalden

PDF - p-287-288