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G. P. MAFRA

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2015 - Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica (COBEQ IC 2015)

Artigo Completo - Open Access

DESIDRATAÇÃO DA POLPA DE ACEROLA COM ADITIVOS (Malpighia emarginata) pelo processo foam-mat

MAFRA, G. P.; de M. DANTAS, S. C.; MEDEIROS, M. de F. D. de; MACHADO, I. P.

PDF - p-1913-1918