SÍNTESE ENZIMÁTICA DE MONOÉSTERES DE ETILA CATALISADA POR CÉLULAS ÍNTEGRAS DE FUNGO FILAMENTOSO EM REATOR DE LEITO FIXO

SÍNTESE ENZIMÁTICA DE MONOÉSTERES DE ETILA CATALISADA POR CÉLULAS ÍNTEGRAS DE FUNGO FILAMENTOSO EM REATOR DE LEITO FIXO

FARIA, E. L. P.; RIVALDI, J. D.; CARVALHO, A. K. F.; CASTRO, H. F. de

Artigo:

Células do fungo filamentoso Mucor circinelloides URM 4182, com elevada atividade lipolítica, foram imobilizadas in situ em poliuretano e utilizadas diretamente como biocatalisador na síntese de monoésteres de etila a partir da reação de etanólise do óleo de coco. Os experimentos foram conduzidos em reator de leito fixo empacotado com 15 g do biocatalisador, operando em fluxo contínuo (tempo espacial de 68 h) a 35°C. A comparação do desempenho do reator para substratos contendo diferentes proporções molares de etanol/ óleo indicou que etanol em excesso na razão molar 8:1 (etanol/óleo) permitiu alcançar elevadas conversões em ésteres (82,5 ± 3,2%) sem redução relevante da conversão por 16 dias. Os elevados teores de monoglicerídeos (9,23± 0,5 m/m%) e diglicerídeos (3,45 ± 0,3 m/m%) demonstram a necessidade de estudos complementares diante das variáveis que ainda podem ser

Células do fungo filamentoso Mucor circinelloides URM 4182, com elevada atividade lipolítica, foram imobilizadas in situ em poliuretano e utilizadas diretamente como biocatalisador na síntese de monoésteres de etila a partir da reação de etanólise do óleo de coco. Os experimentos foram conduzidos em reator de leito fixo empacotado com 15 g do biocatalisador, operando em fluxo contínuo (tempo espacial de 68 h) a 35°C. A comparação do desempenho do reator para substratos contendo diferentes proporções molares de etanol/ óleo indicou que etanol em excesso na razão molar 8:1 (etanol/óleo) permitiu alcançar elevadas conversões em ésteres (82,5 ± 3,2%) sem redução relevante da conversão por 16 dias. Os elevados teores de monoglicerídeos (9,23± 0,5 m/m%) e diglicerídeos (3,45 ± 0,3 m/m%) demonstram a necessidade de estudos complementares diante das variáveis que ainda podem ser

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1554-18689-149861

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Como citar:

FARIA, E. L. P.; RIVALDI, J. D.; CARVALHO, A. K. F.; CASTRO, H. F. de; "SÍNTESE ENZIMÁTICA DE MONOÉSTERES DE ETILA CATALISADA POR CÉLULAS ÍNTEGRAS DE FUNGO FILAMENTOSO EM REATOR DE LEITO FIXO", p-2181-2187. In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1554-18689-149861