PRODUÇÃO DE ETANOL POR Saccharomyces cerevisiae EM BATELADA UTILIZANDO PROCESSO EXTRATIVO COM DIÓXIDO DE CARBONO

PRODUÇÃO DE ETANOL POR Saccharomyces cerevisiae EM BATELADA UTILIZANDO PROCESSO EXTRATIVO COM DIÓXIDO DE CARBONO

SONEGO, J. L. S.; RODRIGUEZ, G. Y.; CRUZ, A. J. G.; BADINO, A. C.

Artigo:

No presente trabalho foi avaliada a produção de etanol por fermentação extrativa em batelada empregando CO2 como gás de araste. Na primeira etapa foram analisadas as influências da vazão específica de CO2 e da temperatura no esgotamento do etanol, utilizando como critério de desempenho o fator de arraste (FA), sendo que os resultados mostraram que a vazão específica do gás foi a variável que apresentou uma maior influência no arraste. Numa segunda etapa foi realizada uma fermentação convencional em batelada (sem arraste) em duplicata para a modelagem do processo e obtenção dos parâmetros cinéticos e, na sequência, foram realizadas simulações das fermentações extrativas iniciando a etapa de extração em 3 e 4 h de cultivo. O emprego da extração de etanol por arraste com CO2 gerou aumentos de produtividade em etanol (em g/L-h) de 25% e 21,4%, respectivamente, para os arrastes com início em 3 e 4 h de processo, demonstrando a superioridade da fermentação extrativa com CO2 em relação ao processo convencional.

No presente trabalho foi avaliada a produção de etanol por fermentação extrativa em batelada empregando CO2 como gás de araste. Na primeira etapa foram analisadas as influências da vazão específica de CO2 e da temperatura no esgotamento do etanol, utilizando como critério de desempenho o fator de arraste (FA), sendo que os resultados mostraram que a vazão específica do gás foi a variável que apresentou uma maior influência no arraste. Numa segunda etapa foi realizada uma fermentação convencional em batelada (sem arraste) em duplicata para a modelagem do processo e obtenção dos parâmetros cinéticos e, na sequência, foram realizadas simulações das fermentações extrativas iniciando a etapa de extração em 3 e 4 h de cultivo. O emprego da extração de etanol por arraste com CO2 gerou aumentos de produtividade em etanol (em g/L-h) de 25% e 21,4%, respectivamente, para os arrastes com início em 3 e 4 h de processo, demonstrando a superioridade da fermentação extrativa com CO2 em relação ao processo convencional.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1445-19256-151001

Referências bibliográficas

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Como citar:

SONEGO, J. L. S.; RODRIGUEZ, G. Y.; CRUZ, A. J. G.; BADINO, A. C.; "PRODUÇÃO DE ETANOL POR Saccharomyces cerevisiae EM BATELADA UTILIZANDO PROCESSO EXTRATIVO COM DIÓXIDO DE CARBONO", p-2081-2088. In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1445-19256-151001